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Articoli dell' Accademia Ars Antiqua non inseriti in altre Categorie

Dietro le orme della pasta alla chitarra abruzzese

chitarra-ManiGli spaghetti alla chitarra abruzzesi, chiamati anche maccheroni alla chitarra, sono un tipo di pasta all’uovo dalla caratteristica sezione “quadrata” e spessa 2-3 millimetri. La superficie, inconfondibilmente porosa, si presta ad accogliere condimenti ricchi e gustosi.

Mani in pasta-I Cereali fonte di salute (2 parte)

miglio-smallMIGLIO: il più delicato
Relegato al rango di mangime per uccelli, questo cereale dai grani rotondi e gialli offre delle proteine migliori di quelle del grano. Ricco di oligominerali e di vitamina B è particolarmente digeribile e aiuta a combattere l'acidità gastrica.

Mani in pasta-I Cereali fonte di salute (1 parte)

cereali-smallRicchi di proteine e di fibre indispensabili, i cereali sono alla base dell'equilibrio alimentare. Accanto a quelli più comuni, come frumento e riso, esistono tantissimi altri cereali da scoprire. Se ne consumano sempre meno, eppure i cereali giocano un ruolo fondamentale nell'alimentazione e nel

Sciogliere le riserve sul bon ton del bere

grappolo-d'oroIl galateo del bere è uno degli argomenti più curiosi della letteratura del bon ton, che bicchiere usare, come brindare... sono tante le cose da scoprire.
"Flute o Bolloon è tutta questione di vino"
Nessuno è tenuto ad avere un servizio completo (quello della

Immaginare-Mai a caso-Ieri Come Oggi-Solo Capire

magritte-porta-nuvolaQuando si parla di immaginazione si insiste spesso sulla creatività e sull'originalità, come se questo tratto mentale fosse riservato a certe particolari circostanze.
In realtà riguarda numerosi aspetti della nostra vita quotidiana e coinvolge sia l'intelligenza sia le emozioni. E' un errore

Miriam Farina, insegnante di Filosofia

Miriam FarinaMiriam Farina è nata ad Atessa (CH) il 6/10/1979.

Nel 1998 ha conseguito la maturità classica presso il “Liceo Ginnasio Vittorio Emanuele II” di Lanciano – sede di Atessa.

Antonello Antonini, insegnante di Lettere

antonello antoniniAntonello Antonini nasce ad Atessa. Interessatosi ben presto alle materie letterarie, dopo aver conseguito il diploma di maturità al Liceo Classico si iscrive alla Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università degli Studi “G.

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